Regia:
Michele Trentini
Anno di produzione: 2017
Durata: 53'
Tipologia: documentario
Genere: etnologico/sociale
Paese: Italia
Produzione:
Trotzdem
Distributore: n.d.
Data di uscita: n.d.
Formato di proiezione: HD, colore
Titolo originale: Ritratti in Malga
Altri titoli: On Alpine Summer Pastures: Portraits
Sinossi: Massiccio del Cesen, Prealpi Trevigiane. Non lontano dalle rinomate terre del Prosecco alcune persone producono formaggi di qualit lavorando latte crudo presso piccole malghe un tempo attive su tutto il territorio. Queste rappresentano unalternativa allomologazione del gusto e allabbandono dei pascoli montani. Il film documentario osserva il lavoro quotidiano dei malghesi, il pascolo, la mungitura, la realizzazione dei prodotti caseari (burro, formaggio e ricotta) e mette in primo piano le testimonianze dei protagonisti: Ferruccio, Ruggero, Silvio, Serena e Gildo.
Sito Web:
http://Ambientazione:
Massiccio del Cesen, Prealpi Trevigian
