Director: Michele Trentini
Year of production: 2014
Durata: 16'
Tipology: documentario
Genres: etnologico/sociale
Country: Italia
Produzione: Ente Parco Capanne di Marcarolo, Trotzdem
Distributore: n.d.
Data di uscita:
Formato di proiezione: DV, colore
Titolo originale: Mani. Un Racconto sul Cibo

Storyline: Parco delle Capanne di Marcarolo, Provincia di Alessandria. Presso una manciata di villaggi sparsi sui monti dell'appennino alcune donne custodiscono silenziosamente ricette locali d'influenza ligure, piemontese e non solo. Il film, frutto di alcune decine di ore di documentazione sul campo, osserva da vicino il tempo e i gesti delle mani mentre trasformano con maestria i prodotti della terra in cibo.

Ambientazione: Parco delle Capanne di Marcarolo