Sudestival 2020
locandina di "La Variante Sultano"

Cast

Con:
Ciccio Sultano (Chef - Ragusa Ibla)
Gaetano Casetti (Ingegnere - Ragusa)
Alfio Antico (Musicista - Lentini)
Salvatore Sammartano (Salinaro- Marsala)
Mimmo Cuticchio (Puparo - Palermo)
Vincenzo Consolo (Scrittore - Sant'Agata Militello)
Pino Cuttaia (Chef - Licata)
Raimundo García Del Moral (Presentatore - San Sebastian)
Paolo Marchi (Giornalista – Milano)
Lorenzo Piccione (Olivicoltore - Chiaramonte)
Massimo Bottura (Chef - Modena)
Moreno Cedroni (Chef - Senigallia)
Davide Scabin (Chef – Rivoli)

Soggetto:
Vincenzo Cascone
Ciccio Sultano

Sceneggiatura:
Vincenzo Cascone
Ciccio Sultano

Musiche:
Carlo Natoli
Alfio Antico
Gianni Gebbia

Montaggio:
Vincenzo Cascone
Carlo Natoli (Assistente)
Antonio Riva (Assistente)

Effetti:
Antonio Riva

Suono:
Carlo Natoli

Produttore:
Vincenzo Cascone
Ciccio Sultano

La Variante Sultano


Regia: Vincenzo Cascone
Anno di produzione: 2007
Durata: 63’
Tipologia: documentario
Genere: antropologico/biografico/sociale
Paese: Italia
Produzione: Extempora, Ristorante Duomo
Distributore: Vitagraph
Data di uscita: n.d.
Formato di ripresa: HDV
Camera: Sony PD-150 e Sony HVR-Z1
Sistema di montaggio: Final Cut Pro
Post Produzione: A cura di Extempora srl
Formato di proiezione: HDV e DV Cam, colore
Ufficio Stampa: Extempora Ufficio Stampa
Titolo originale: La Variante Sultano

Sinossi: Un viaggio documentario dentro la vita, il lavoro e la terra dello Chef Ciccio Sultano. Attraverso l'essenza della sua cucina, la scoperta di una delle isole più ambigue del mediterraneo: la Sicilia. Alla ricerca degli artigiani e dei mestieri che lavorano intorno alla sua concezione del cibo. Uno spaccato antropologico del lavoro dell'uomo e dei frutti che questo produce nell'incontro con una terra ricca di storia e di sofferenza.

Ambientazione: Ragusa / Sicilia Intera

Periodo delle riprese: Dicembre 2005 - Agosto 2007

Budget: 50.000 euro

"La Variante Sultano" è stato sostenuto da:
Regione Siciliana
Comune di Ragusa
Camera di Commercio Ragusa
Banca Agricola Popolare di Ragusa
Enoteca Italiana
Diadema SpA
Champagne Steinbruck Azienda Agricola Gulfi
Ragusa Latte
Cantine Marco De Bartoli
Azienda Agricola Pianogrillo
Concessionaria Ford di Ragusa Serio Tumino


Note:
Contributi fotografici di Roberto G. Feslikenian.
Operatori alla Macchina: Vincenzo Cascone, Tonino Forcisi e Carlo Natoli.


Video


Foto