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L'Arte di Tóne


Director: Michele Trentini
Year of production: 2004
Durata: 18'
Tipology: documentario
Genres: antropologico
Country: Italia
Produzione: Museo degli Usi e Costumi della Gente Trentina
Distributore: n.d.
Data di uscita: n.d.
Aspect Ratio: Mini DV
Film editing by: Premiere Pro su PC
Titolo originale: L'Arte di Tóne

Storyline: La comunitŕ di Fierozzo San Felice, come altre della valle dei Mňcheni, non ha mai avuto malghe e, fino a qualche anno fa non vi era vendita di latte, né attivitŕ caseria sociale. In passato tuttavia qualche famiglia faceva formaggio per conto proprio, a volte utilizzando il latte prestato da altre famiglie.  Quarant'anni or sono Antonio "Tóne" Moltrer apprese dalla madre l'arte della caseificazione domestica.
Il film documenta alcune delle attivitŕ che scandiscono le giornate di Tóne: lo sfalcio, la mungitura e lavorazione del latte in un suggestivo ambiente domestico.

Ambientazione: Tret (Val di Non)

Periodo delle riprese: 2004

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