Sinossi *:
Nel cuore di questo docufilm risuonano con forza le emozioni, le passioni e le profonde riflessioni di Cristiano Bucciero. Il suo legame intimo e professionale con la Città Eterna si manifesta in ogni inquadratura. Venticinque anni di esperienze nel mondo gastronomico hanno tessuto un legame inestricabile con Roma. Oltre a essere l'anima dietro questo docufilm, Bucciero è l'autore del promettente libro "7 sfumature di gusto per Roma", in uscita nella primavera del 2024, che promette di svelare la città attraverso le sue ricche sfaccettature gastronomiche e storiche. In questo suggestivo viaggio cinematografico, il fascino senza tempo di Roma si fonde con la magia dei sapori. Immagini vivide di una Roma che si trasforma, dall'eterea luce dell'alba al calore avvolgente del tramonto, ci conducono in un'avventura. La maestosità della città si fonde con la vitalità della vita quotidiana, facendoci attraversare piazze animate e strade acciottolate.
Quattro maestri culinari, Davide Del Duca, Francesco Apreda, Iside De Cesare e Daniele Usai, diventano le nostre luci nel buio in questa odissea gastronomica. Ci portano per mano, rivelando come Roma ha influenzato la loro arte e come hanno infuso nuova vita nelle tradizioni culinarie romane. I loro racconti, intensi e genuini, ci svelano le esperienze dietro i loro piatti: dalla scoperta della cucina ai loro sforzi incessanti per perfezionare l'arte culinaria romana. Queste narrazioni vibrano in armonia con le meravigliose vedute di Roma.
Il film ci invita nelle loro cucine, mostrando la selezione meticolosa degli ingredienti, il processo di assaporare e creare, rivelando la passione ardente e la dedizione che imprimono in ogni creazione. Tutto culmina in omaggi emozionali a Roma da parte degli chef, parole cariche di emozione e riconoscenza per la fonte della loro ispirazione.