Regia: Francesco Amato, Stefano Scarafia
Anno di produzione: 2013
Durata: 52'
Tipologia: documentario
Genere: sociale
Paese: Italia/Spagna/Francia/Lettonia
Produzione: Slow Food, Boda'
Distributore: n.d.
Data di uscita: n.d.
Formato di ripresa: HD, colore
Titolo originale: African Food Communities

Sinossi: Il racconto di un modello nuovo di cooperazione internazionale attraverso la storia di tre comunità africane. Piccoli produttori di yogurt, caffè e couscous dal Kenya, Etiopia e Senegal all’Italia per promuovere i propri prodotti con il supporto di Slow Food e di 4 città europee impegnate in un progetto di sensibilizzazione internazionale. Al centro del film il cibo, strumento di sviluppo sostenibile, di lotta alla povertà, di recupero delle tradizioni, dell’identità e della cultura dei popoli.

Sito Web: http://www.4cities4dev.eu

"African Food Communities" è stato sostenuto da:
Unione Europea (4Cities4Dev)


Note:
Il film è il risultato di tre anni di lavoro, dal 2011 al 2013, durante i quali sono stati girati altrettanti documentari brevi, due dei quali presentati alla Berlinale nel 2012 e nel 2013 per la sezione Culinary Cinema, e si sviluppa come un viaggio alla scoperta dello stretto rapporto tra cibo e società; un percorso gastronomico e sociale tra le comunità legate alla filosofia di Terra Madre che mostra come il cibo possa essere strumento di sviluppo sostenibile, di lotta alla povertà, di recupero delle tradizioni, dell'identità e della cultura dei popoli.