Regia: Matteo Scanni, Ruben H. Oliva Anno di produzione: 2005 Durata: 90' Tipologia: documentario Genere: sociale Paese: Italia Produzione: Elotro Formato di ripresa: 4:3 Mini DV Camera: Canon XL2 Sistema di montaggio: Final Cut Post Produzione: A cura di Matteo Scanni e Ruben H. Oliva Formato di proiezione: Betacam SP, colore Titolo originale: Il Paese del Maiale
Sinossi: Inchiesta sulla contraffazione alimentare. A Castelnuovo Rangone, in provincia di Modena, tutti lavorano nel settore della macellazione delle carni. E' una zona ricca e tranquilla. Ma con l'omicidio del tunisino Ismail, dipendente di una delle tante cooperative che trattano cosce di maiale, qualcosa comincia ad andare storto. Un magistrato scopre che molte aziende praticano lo "sbollo", con cui i prosciutti esteri vengono rimarchiati e rivenduti illegalmente come italiani.